無農薬・有機・オーガニックの薬膳食材と美の知恵Market 美薬膳堂ゆにわ

よくある質問

よくある質問

注文してから届くまでどのぐらいかかりますか?

3~7日以内に配送させて頂きます。
在庫切れ等で到着が遅くなる場合は、事前にご連絡させて頂きます。

まとめ買い割引はありますか?

10,000円以上のご注文の場合に送料が無料です。

封を開けたあとの保存方法はどうすれば良いですか?

当店のすべての商品は、夏場は冷蔵庫(冷凍庫)にて保管してください。
(未開封の物も同様です)
(夏場は)常温では風味が落ち、味が変わったりすることがあります。

天然自然のものですので、様々な個性があります。
袋詰めの際にひとつずつ検品しておりますが、自然の木の実などですから、
色むらがあるもの、葉っぱが混ざっているものなどございますこと、予めご了承ください。

クコの実の保存方法などについて教えて下さい。

クコの実同士が互いにくっつくことがありましたら、1時間ほど冷凍庫に入れます。
取り出すとパラパラの状態に戻ります。
保存を冷蔵庫や冷凍庫でしていただけば、くっつくことはありません。
※くっつくのは、クコ自体の糖分がにじみ出るためです。

大袋のクコをお求めの場合、開けるたびに湿気がはいって風味が落ちるため、
はじめに小分け(袋の中の空気を押し出しておくとなお良い)して、
保存することをお勧めします。
小分け分は冷凍庫に保存すると長期間風味が保てます。

・自然の実をそのまま乾燥させています。
気になる方はお召し上がり前、水戻し前にサッと洗ってください。

菊花の保存方法などについて教えて下さい。

・冷蔵庫で保存 出し入れの回数が多い場合、開けるたびに湿気がはいって風味が落ちるため、
はじめに小分け(袋の中の空気を押し出しておくとなお良い)して、袋の中の空気を押し出して
保存することをお勧めします。
小分け分は冷凍庫に保存すると長期間風味が保てます。

・お茶として召し上がる場合、はじめに注いだお湯を捨ててください。
お料理に使う場合はサッとお湯をかけて洗うか、優しく手早く水ですすぎます。

白きくらげの保存方法などについて教えて下さい。

冷凍・冷蔵、水でもどして洗ってから使う

戻した状態から洗ってお使いください。(乾燥時に埃がつく場合がございます。)

龍眼の保存方法などについて教えて下さい。

冷蔵、殻ごと使用する場合はサッと洗ってから使う
高温多湿を避けて、日光の当たらない場所で保存します。
殻ごと使用する場合は、殻ごとのままサッと洗ってください。

紅花の保存方法などについて教えて下さい。

冷凍・冷蔵、茶こしなどに入れてサッと洗ってから使う
・冷蔵庫か冷凍庫で保存
出し入れの回数が多い場合、開けるたびに湿気がはいって風味が落ちるため、
はじめに小分け(袋の中の空気を押し出しておくとなお良い)して、
袋の中の空気を押し出して保存することをお勧めします。
小分け分は冷凍庫に保存すると長期間風味が保てます。
・お茶の場合、はじめに注いだお湯を素早く捨ててください。
 お料理に使う場合は茶こしに入れて、サッと水かお湯をかけて洗います。

松の実の保存方法などについて教えて下さい。

冷凍・冷蔵 そのまま使う

マイカイカ(バラの花)の保存方法などについて教えて下さい。

冷蔵 そのまま使う

蓮子の保存方法などについて教えて下さい。

冷蔵・常温 サッと洗ってから使う

なつめを食べていると舌がピリピリしますが大丈夫でしょうか?

はい、ご安心ください!これはなつめ自身に含まれている酵素の働きです。
たとえばパイナップルを食べていて口がピリピリする、これも酵素の働きです。
良く味わっていただけば、皮ではなく実のほうがピリピリすることが分かっていただけると思います。
薬や薬品の味ではなく、果物本来が持つ酵素ですから、ご安心ください。

クコに緑のものがくっついていますが、食べても大丈夫でしょうか?

クコの葉っぱです。お召し上がりいただいて大丈夫です。
乾燥時に葉が混ざり、それが乾燥時に実にくっつくことがあります。
一緒に乾燥しているのでカビのように見えることがありますが、カビではありません。
気になる場合は取り除いてお召し上がりください。

クコの実が黒っぽいのですが、不良品ですか?

まれに粒の一部が黒いものが混ざることもありますが、気になる場合はとりのぞいてお召し上がりください。
美薬膳堂ゆにわでは、一袋ずつ手作業での選別作業をしております。

白きくらげが黄色っぽいのですが?

ご安心ください!戻すと雪のような美しい白にもどります。
もともと白きくらげは乾燥すると色が濃くなり、黄色っぽく見えます。
美薬膳堂ゆにわの白きくらげは、一般のもののような漂白や二酸化硫黄処理をしておりません。
自然そのままの色ですのでご安心ください。

菊花の花が茶色っぽいのですが?

美薬膳堂ゆにわの菊花は、真っ白でポンポンしたきれいな菊花です。
それを乾燥させる際、菊花に水分が多く含まれていると茶色く変色しますが、
品質と味ともに問題はありません。
茶色い部分があってもそのままお使いいただけます。

オーガニック(有機)表記について教えて下さい

美薬膳堂ゆにわの商品で「オーガニック」と書いてあるものは、台湾などでの有機認証を受けたオーガニック食品です。
「オーガニック」というシールを商品のパッケージにはるためには、「生産農家」+「個包装工場」、の両方が
オーガニック認定を受けなくてはなりません。
美薬膳堂ゆにわに届く大袋には、正式なオーガニック認定マークがついています。

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