無農薬・有機・オーガニックの薬膳食材と美の知恵Market 美薬膳堂ゆにわ

     
   

食べ方

                                                                                           
お茶
お料理 蓮の実をたっぷりの水につけて一晩おく。          
鍋にうつして火にかけ、沸騰したら弱火にしてことこと20分ほど。          
実が柔らかくなれば下ごしらえ完了。          
水気を切って豆サラダのように使ったり、和え物、炒め物、お味噌汁の具、甘味をつけてデザートになどなど          
         
■ご飯に炊きこむ          
蓮の実をたっぷりの水につけて一晩おく。          
蓮の実を加えてご飯と一緒に通常通りに炊く。
そのまま
 
 
   

効果と効能

   
蓮の実
       
     

蓮の実(蓮子)は、乾物の豆と同じようにお料理に活用できます。        
なじみが薄いかと思いますが、ほっこりして美味しいものなんですよ。        
       

   
     
 
   

感想と実感

  

   
台湾ではとても頻繁にデザートに登場します。      
甘く煮た蓮の実を、冬は暖かく、夏はひんやりと氷にかけて、たっぷりと食べます。      
そしてスープに、炒め物にと大活躍。      
     

     
お仕事や家事で頑張りすぎる方、      
  蓮の実を毎日の養生にご活用ください!      
   

 
 
                         
保存方法
・到着後すぐに、冷蔵庫・冷凍庫にて保管してください。        
常温保存は風味も味も劣化します。
 
 

オーガニック(有機)について

 

当店の商品説明に「オーガニック」とあるものは、 日本国外のオーガニック認証を受けたものとなります。  

 

ですが、最終検品と分装を行う当店の完全自社作業所はオーガニック認定審査を受けていないため、商品袋に「オーガニック」の印はございません。

 

(サイト上や広告上でオーガニックと明記することは許可されています) 安心して召し上がっていただくため、各証明証を公開しております。  

■当店の商品は、下記のいずれか基準でセレクトしています。  

・有機    
・台湾有機認証    
・海外有機認証    
・無農薬    
・化学肥料不使用    
・残留農薬検査済(検出せず)    
・自然栽培    
 

  ■絶対に使いません!  

二酸化硫黄、防腐剤、天然色素、人口色素、化学調味料    
 

 

※二酸化硫黄(別名亜硫酸ガス)には抗菌作用があるため、食品添加物としてアルコール飲料やドライフルーツの保存料、漂白剤、酸化防止剤に使われている。    
腐敗を防ぐためというより、見た目を保つために用いられることが多い。    
ドライフルーツは独特の風味を持つが、二酸化硫黄もその一因となっている。    
二酸化硫黄は硫酸の生産にも用いられる。刺激臭を有する気体で、自動車の排気ガス等で大量に排出される硫黄酸化物の一種であり、環境破壊、自動車公害の一因となっている。    
(出典:Wikipedia)

蓮の実(はすの実、蓮子)無農薬・有機(オーガニック)100g

価格: ¥2,000 (税込)
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原産国:中国

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